Raimund Gründler: Der Kürbis – mehr als eine Dekoration

Andrea Strobl liest einen Text von Raimund Gründler:

Vom Halloween-Deko zum Trendgemüse: Der Kürbis hat eine erstaunliche Karriere hingelegt. Noch bis ins 20. Jahrhundert galt er in Deutschland hauptsächlich als Viehfutter und wurde nur in Notzeiten gegessen. Erst mit dem Halloween-Brauch aus den USA in den 1990er Jahren begann sein kulinarischer Aufstieg. Heute begeistert er als vielseitiges Gemüse in süßen und salzigen Gerichten.